手作抹茶磅蛋糕，把春天的绿揉进午后

抹茶的微苦与奶油的甜润，在唇齿间达成微妙的平衡。这份抹茶磅蛋糕，不需要复杂的裱花，也不需要昂贵的模具，只需耐心与一点点热爱。

把室温软化的黄油打发至蓬松，分次加入细砂糖与蛋液，再筛入低筋面粉与抹茶粉，轻轻翻拌均匀。面糊的香气，是午后的第一重治愈。

烤箱预热到一百七十度，烘烤约五十分钟。当蛋糕表面微微上色、传出浓郁的抹茶香时，幸福也就成型了。

放凉后切片，配一杯清茶或美式咖啡。手作的意义，不在于多完美，而在于你把时光认真揉进了一份甜点里。